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도향촌 서울특별시 중구 명동 2가 105번지 02-776-5671 도향촌은 그리 크지 않았다. 찾아갔던 날이 퇴근 후 늦은 시간인데다 비까지 왔고 컴팩트 카메라여서 사진 상태가 나쁘다. 43년이나 된 월병 전문점으로 대를 이어 장사를 하고 있다고 한다. 모든 과자는 수작업으로 만들어지며 천연재료를 사용하고 방부제도 일체 사용하지 않는다고.. 직접 방문을 했을때 운이 따라서 갓 나온 온기가 남아있는 월병을 맛보면 좋겠지만 거리, 시간상으로 힘든 경우는 택배 신청도 받으니 택배로 주문하면 된다. 큰 종합 선물셋트는 가격도 무시 못 함. ㄷㄷ 작은 종합 선물셋트로 구입 십경월병, 오인수, 지마병, 호도수, 부용고, 백지마수, 흑지마수가 들어있다. 십경월병(什景月餠) '십경월병 속에는 여러가지 견과류가 들어있어..

어렸을 적 사진을 보고 너무너무 먹고 싶어서 어머니를 졸라 맛봤던 추억의 핫케이크를 마침 집에 있길래 만들어봤다. 물론 옛날에는 사진과는 전혀 달라서 실망한 기억만 남아있지만.. ㅋ (두툼한 케이크와 버터, 시럽등은 어디가고 얇은 전 같은 느낌 -_-) 사용될 재료들 믹스에 포함된 시럽도 적은 양은 아니지만 별도의 메이플 시럽도 준비. 계란 1개와 우유 100ml를 넣고 믹스 150g와 함께 열심히 저어준다. 중간불로 데우다 후라이팬을 식힌 후 약한 불로 굽는데 2~3분쯤 돼서 기포가 올라오는게 보이면 뒤집어 준다. 뭐 대충해도 잘 되는듯 하다. 버터와 시럽으로 마무리 과거에 먹었던 핫케이크에 비하면 룩이나 맛이 한층 괜찮았다.

2010년 4월 5일 by Dennen 드레세 누아제트 헤이즐넛 크림과 구운 헤이즐넛이 들어가 향이 좋다. 견과류가 섞인 초콜릿은 쉽게 질리지 않고 손이 가는 것 같다. ㄷㄷ 잔두야 슬라이스 아몬드와 피스타치오, 말린 크랜베리등이 들어갔는데 크랜베리는 확실히 씹히는 맛이 있는 반면 좋아하는 피스타치오는 있는 줄도 모르고 먹었다. 맨날 피스타치오'맛'만 먹어봤으니.. 모카 봉봉 전에 나도 초콜릿을 만들어보긴 했지만 잘 안돼서 그냥 꾹꾹 짜서 굳힌 후 먹었는데 이렇게 제대로 만드는건 하루 아침에 될 일이 아니다. 마블링 초콜릿 길리안 스타일인데 내가 봤던 길리안 초콜릿은 조개류만 있었고 여긴 좀 더 다양한 모양이 있다.

그릴 다이닝 룩 앳 미 Grill Dining Look At Me 경기 성남시 분당구 정자동 180번지 미켈란쉐르빌 1층 110호 tel 031_782_0378 일요일 오전, 오후는 어디든 한적한 느낌을 줘서 좋다. 특히 분당은 거의 일요일에 왔었기 때문에 더 편안한 느낌을 준다. 견인지역이라고 표시되어 있어도 줄지어 주차된 차들을 보며.. 날씨가 좋으면 바깥쪽에서 먹을 수도 있는 듯 한데 테이블이 많지는 않다. 햄버거 패티(호주산)를 제외하면 모두 한우를 사용한다는 것도 특징중 하나. 케이크와 쿠키도 있어 굳이 식사를 하지 않고도 가볍게 먹고 갈 수 있다. 동그랗게 생긴 빵은 좀 더 부드럽다. SEAFOOD CREAM RISOTTO 크림소스와 해물의 부드러운 맛의 '씨푸드 크림 리조또' 큼지막한 새우 ..

2010년 4월 5일 by Dennen 마시멜로우 초콜릿 스틱 초콜릿이 들어가기는 하지만 양적으로 보면 메인은 마시멜로우. 스프링글스와 함께 마시멜로우의 색이 이쁘다. 뷔슈럼 보통 기념일등에 만드는 초콜릿은 단순히 녹여서 모양만 만드는데 비해 Dennen이 배워오는 초콜릿들은 재료도 여러가지고 만들때 손도 많이 가는 편이다. 녹이고 굳히고 바르고를 몇 번을 하는지 모른다. 아몬드를 덮고 있는 초콜릿은 무렵 7겹! 감사합니다. 잘 먹겠습니다. ^0^

2010년 3월 29일 by Dennen 22일 폭설로 한 주 거른 덕분에 지난 주엔 4종류의 초콜릿을 받았다. ^-^ 롤리팝 초콜릿 곰돌이 모양이 모두 다르다. 다크 트뤼플 쉘과 아몬드 가나슈 선물용 같은 포장과 실제 판매용 같은 포장이 있다. 항상 최고의 작품은 내 몫이 아니기 때문에 이것 역시 내꺼 아니라고.. ioi 만디앙 피칸, 피스타치오, 말린 크랜베리, 건포도가 올려져 있어 다양한 맛이 난다.

서래마을에서 생애 첫 브런치를 먹어보려고 찾아보다가 어디에나 존재하는 악플 덕분에 선택을 못하고 한남동의 팬케이크 가게에 갔다. 팬케이크 오리지널 스토리 서울 용산구 한남동 261-6 02-794-0508 근처 리첸시아에 3시간 무료 주차를 제공한다는 정보를 가지고 차를 가져 갔었는데 예전엔 그랬지만 현재는 안된다고.. 1. 낙타의 하루와 2. 안녕 빠리 주문 메뉴판이 재밌게 써있다. 따뜻한 날에는 바깥쪽에서 먹을 수도 있는데 대로변에 위치해서 시끄러울 것 같다. 낙타의 하루 Caravansary 버터밀크 팬케익, 수제 소시지, 길쭉한 소시지, 계란, 베이컨, 햄, 감자 또는 계절과일 팬케이크 가게에서는 팬케이크를! 안녕 빠리 Bonjour Paris 프렌치 토스트 삼각형, 수제 소시지, 길쭉한 소시지,..

사실 난 이 사람에 대해 잘 모른다. 요리사 자격증이 있고 베이킹도 하는 처형과 그 영향을 받고 있는 Dennen이 설명을 해주기전까진 아예 몰랐다. -_-/ 신라호텔에서 3월 14일까지 이벤트 및 판매를 한다고 하여 들떠 있는 두 분과 함께 혹시나 사람들이 몰릴까봐 토요일 이른 오전에 다녀왔다. 마카롱이란 것도 작년에 처음 먹어봤다. 비싸서 함부로 먹기 무섭다. -0- 초코렛에는 글자나 마크가 써있었다. 역시 개당 가격이 상당한데 내가 디저트류와 단 것들을 좋아하지 않는게 어쩌면 다행이었다. (Dennen에게도 ^^) Mahogany Plaisir sucre, 2000 Feuilles, Eclair Vanille 이름이 어려운데다 영어도 아니어서 영수증에 적힌 그대로 옮겨본다. -_-ㅋ Eclair V..

필동면옥 서울 중구 필동3가 1-5 (02) 2266-2611 정기휴일 : 둘째, 넷째 일요일 어렸을 적부터 아버지 손에 이끌려 을지면옥에는 종종 갔었지만 필동면옥은 이름만 들어 봤지 이번에 처음 가봤다. 아마 아버지 입맛에는 필동보단 을지면옥이 더 맞으셨나보다. 을지면옥과 비슷할 줄 알았는데 노변에 있는 상당히 큰 건물이었다. 주차 10대 가능이라고 되어 있었지만 5대 정도 가능해보였고 12시전에 갔었는데도 공간이 없었다. 어릴 땐 냉면집에서 물 대신 주던 육수는 마시기 싫어서 항상 음료수를 따로 마셨었는데 필동면옥의 면수는 그런 거부감이 없다. 무와 배추 김치가 나오는데 무김치의 경우 '내가 썰어도 이 정도는 하겠다' 수준 -┏ 평양냉면집이라서 물냉면을 주문했다. 고추가루가 뿌려져 있고 소고기와 돼지..

1년에 몇 번 안하는 요리 시간. 만드는 방법이 쉬워야 한다는 대전제하에 유부초밥을 선택했다. 320g이 4인분으로 총 8인분. 초특가 기획행사에 팔랑팔랑~ 기본적으로 유부초밥 재료만 가지고도 완성은 할 수 있지만 맛있게 하려면 몇 가지 더 넣는게 좋다고 해서 준비한 청주, 옥수수, 참치, 당근 추가된 재료 역시 손쉽게 구할 수 있고 손이 덜 가는 것만 골랐다. 유부초밥 재료안에는 유부와 조미볶음, 새콤달콤 소스가 있다. (2인분 단위) 밥은 고들고들하게 해야 한다며 밥과 물의 양을 같게 하고 청주와 다시마(없어서 패스)를 넣으라고 했는데 물의 양이 너무 적었는지 심하게 고들고들했다. ioi 추가 재료중 있는 줄 알았던 양파도 넣으려고 보니 없어서 못 넣었다. ㅋ 당근을 적당히 볶다가 수분과 기름을 뺀 ..

우찌노 카레 서울 강남구 신사동 662-16 02-518-0908 무한 리필이 된다는 내용을 보고 찾아가긴 했지만 리필이 되는 건 밥과 카레뿐이기 때문에 많이 먹기는 힘드리라 생각했다. 무한 리필과 함께 이곳의 특징은 단계별 매운 카레와 여러가지 선택형 토핑에 있다. 매운 단계 설명과 여러가지 토핑 Dennen은 0단계(보통)에 선택형 토핑으로 했고 난 1단계(高手) 모듬 카레로 했다. 밥과 카레 무한 리필 된다는 내용과 함께 그동안 4단계 죽음의 매운맛에 도전한 사람들과 성공한 사람들의 기록 먹는 것도 쉽지 않겠지만 오후 2~3시에만 도전할 수 있으므로 혹시나 생각이 있다면 시간을 맞춰가야 한다. 우찌노 카레(0단계) + 새우 튀김 + 고로케 + 삶은 계란 + 치즈 0단계는 일반적인 카레맛이라고 보면 ..

넷째 날이자 일정의 마지막 날은 코끼리 트래킹, 팡야만 투어, 제임스 본드 섬 관람, 스파 마사지의 일정이었다. 체크아웃 하면서 아쉬운 마음에 아난타라의 로비 사진 한 장. 이거슨.. 위에서 본 아름다운 코끼리의 뒷태. 푸켓의 모든 코끼리 트래킹 관광은 한 사람이 소유하고 있다고 한다. 코끼리 몰이 아저씨 카메라를 가지고 있으면 중간에서 아저씨가 내려서 사진도 찍어준다. 가이드가 태국에서 코끼리 털은 돈을 불러모으는 힘이 있다고 여겨서 지갑속에 한 개씩 넣고 다닌다고 했다. 코끼리 트래킹을 마치고 팡야만으로 갔는데 그 규모가 엄청났다. 보트가 느리지 않았는데도 한참을 간 듯. 모터가 최소한의 방음 처리도 안되어 있는지 매우매우 시끄러웠다. 여기서도 여행자는 우리 커플뿐이었기 때문에 제일 앞에 탔는데도 정..

아침은 역시나 뷔페식 근처에 있는 오리들은 상당히 적극적이다. 빵조각을 던져주면 서서히 몰리기 시작하는데 오리들끼리 싸움도 일어난다. ㅋ 가끔 점프 비슷하게 달려들기도 하니 주의. (외국 꼬마애가 먹이를 주다 기겁하고 도망감) 점심은 특별히 정해놓고 간 것이 아니라 센탄에서 여기저기 둘러보다 '후지'라는 일식당에 들어갔다. 태국에서 일식이라니.. ㅋ 태국에서 마셨던 수박 주스중 최고! 하지만 이곳은 리필이 안되는 곳. ioi 처음 본 치라시스시 룩이 멋지지만 뺏어 먹기 어려운 메뉴다. 장어 덮밥에도 신기하게 생긴 별모양 야채가 들어있었다. 저녁은 렌터카 운전해주시던 분 추천을 받아서 찾아갔다. 가게 이름을 몇 번이고 되뇌이며 나왔었지만 지금 머리속은 깨끗! -_-/ 해안에 붙어 있는 무지하게 큰 식당이었..

셋째 날은 하루종일 자유 일정! 그래서 한국에 있을때 대략 코스를 정해두고 현지에서 렌터카를 이용했는데 여행사 가이드 말을 들어보니 더 유명한 업체도 있고 여행사 차량을 렌트할 수도 있단다. 우리가 렌트한 곳은 원더풀푸켓으로 한국에서 웹사이트를 통해 미리 예약을 할 수가 있어 이용했다. (피드백은 좀 느림) 승용차가 올 줄 알았는데 미니밴이 와서 넉넉했다. 렌터카 도착전까지 혹시나 해서 다시 찍어본 빌라 사진들 유리에도 거북이가 밑에 칸을 열어보면 냉장고가 있다. 일정 간격으로 물을 내뿜는(흘리는 것에 가까운) 거북이 자유 일정의 오전, 오후는 주로 쇼핑을 하기 위한 곳이었다. 푸켓은 그다지 살만한게 없다고 들었지만 그래도 한번 둘러보자는 생각으로~ 첫번째 갔던 곳은 대형 쇼핑몰 빅씨(Big C) 규모가..

푸켓 둘째 날 피피섬 투어 때문에 일찍 출발해야 해서 아침 먹을 시간이 없었다. 그래서 미리 부탁해놓은 도시락을 받아들고 피피섬을 향해 출발 했다. 빵 두개와 사과, 미니 바나나, 야쿠르트 그리고 잘 안보이는 샌드위치 샌드위치가 좀 짜서 억지로 먹었다. 점심은 피피섬내에서 뷔페식으로 먹었는데 사진은 없음. 저녁은 한식당에서 먹었다. 아직까지 못 먹을만한 태국 음식이 없었어서 현지 음식을 하나라도 더 먹는게 나았을텐데 일정이다 보니.. 어른들을 위한 배려로서는 괜찮지만 허니문 일정에서는 빼도 상관 없을 듯 하다. 갈비찜의 고기는 호주산이었던 것으로 기억한다. 물통까지 현지에서 공수해 온 듯. ㅋㅋ 돼지고기를 거의 먹지 않는 나라라서 요리법도 발달하지 못했다고 한다.

둘째 날 일정은 피피섬 투어와 스파 마사지였기 때문에 사진이 많지 않다. 피피섬이 푸켓 남쪽에 위치하기 때문에 최북단인 아난타라에서는 좀 더 일찍 일어났어야 했다. 피피섬으로 가는 여객선안 여객선에서는 카스테라와 음료수를 무료로 제공하는데 가이드가 직접 만든 카스테라라서 맛있다고 하길래 별도의 아침거리가 있었지만 챙겨 먹었다. 푸켓 둘째 날 3식 그리고 멀미가 심할 수 있다고 멀미약을 챙겨줬는데 이건 뭐 멀미약인지 수면제인지 푹 잘 수 있었다. (실제 수면제 성분이 있는지 대부분의 사람들이 잔다고 함) 피피섬에 도착해서는 제일 먼저 스킨스쿠버를 했다. 수영을 못해서 스노우클링을 할까 했었는데 인터넷을 보니 수영을 못해도 되고 가장 흥미로웠던 일정중 하나라는 후기들이 눈에 띄어서 급선회 했다. 스킨스쿠버는..

푸켓 첫째 날 아난타라의 아침은 뷔페식으로 제공된다. 새벽에 도착해서 몇 시간 못 잤지만 하나도 놓치지 않으려고 챙겨 먹었다. 실내와 실외 원하는 곳에서 먹을 수 있는데 구경도 할 겸 바깥쪽으로 앉았다. 연못이라 벌레들이 많지 않을까 걱정했는데 없었고 아침이라 햇빛만 피하면 덥지도 않았다. 아침 치고는 종류가 상당히 다양한 편이다. 일정 내내 아침을 거르지 않고 챙겨 먹었는데도 다 못 먹어본 것 같다. 야쿠르트 디자인은 세계 공통! ㅋ 더운 나라의 과일은 종종 싱거운 것들을 맛보게 된다. 특히 수박의 경우 우리나라처럼 맛있는 것은 한번도 없었다. 점심은 가이드분을 통해 룸 서비스를 받았다. 룸에서 먹은게 아니니 빌라 서비스라고 해야 하나? 볶음밥이 유명한 태국에서는 어디에서든 쉽게 볼 수 있는 메뉴 오전..

토요일 오후. 식을 마쳤을 때는 공항까지 날아가야 할 정도로 늦은 시각. 다행히 늦지 않아 간단히 배도 채운 후 한국을 떠났다. 신행 장소는 태국 푸켓 숙소는 아난타라 리조트의 풀빌라로 했다. 원래는 프리마, 반얀트리를 알아보다 둘 다 방이 없어서 세번째로 아난타라를 고른건데 지금 생각해보면 오히려 잘 된 것 같다. 아난타라는 푸켓 대부분의 풀빌라들이 남서쪽에 위치한데 비해서 혼자 북서쪽에 뚝 떨어져 있는 리조트다. 2008년에 지어져서 깨끗하고 풀빌라중에서도 고급에 속하지만 아무래도 동떨어져있다 보니 근처에 번화가나 관광지가 거의 없어 자유시간에는 이동거리가 길어질 수 밖에 없다. 하지만 이건 유일한 단점일 뿐이고 앞으로 나올 장점들에 비하면 아무것도 아니다. 한국시간으로 새벽 3시 도착 새벽이지만 일..

처음부터 AHCI로 OS를 설치한 경우는 상관 없지만 중간에 IDE에서 AHCI로 바꾸려고 하면 어떻게 해야하는지 찾기 힘들다. 기본적으로 메인보드 BIOS상에서 AHCI로 변경해야 하고 Windows상에서도 설정을 바꿔줘야 하는데 Windows 버전에 따라 그 방법이 조금씩 달라지는 듯 하다. XP라면 장치관리자의 디스크 컨트롤러를 Intel AHCI 드라이버로 업데이트 해주는 방법을 사용하고 (XP는 Windows안에 기본 AHCI 드라이버가 없기 때문에) 비스타 계열이면 레지스트리를 수정해서 MS AHCI 드라이버를 사용 가능하게 한 뒤 (HKEY_LOCAL_MACHINE\System\CurrentControlSet\Services\Msahci에서 Start 항목의 값을 0으로 바꾸고 재부팅) In..

2009년 마지막이자 아마도 자유로운(?) 마지막 지름이었던 컴퓨터. 보통 CPU와 마더보드를 업그레이드할 시점이 되면 전체적으로 새로 조립하게 되는데 이번엔 정말 오랜만에 해본 것 같다. 가장 오래 썼던 케이스까지 포함해서 모두 새 부품으로 맞췄는데 그 중 몇가지는 럭셔리하게! 시소닉 X시리즈 80 PLUS GOLD 인증 파워 서플라이 브론즈 인증의 파워는 꽤 되지만 실버 이상인 경우는 제품도 몇개 없고 용량이 서버에서나 쓸 정도로 크기 때문에 쓸만한건 거의 없다시피 했다. 효율에 따라서 현재 최고 등급인 다이아몬드 등급까지 존재하는데 효율이 높을수록 전기를 덜 먹고 발열도 낮아진다. 초콜릿폰 개봉했었을 때와 같은 럭셔리한 느낌에 깜짝 놀랐다. 파워 서플라이에 이런 파우치라니.. ㄷㄷㄷ 케이블도 파우치..