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마카오 여행 중 가장 기대했던 식당이 The 8 이었다.미슐랭 1, 2 스타는 간혹 저렴한 가격도 있지만3 스타는 여러가지 조건을 만족해야 주어지는 만큼 부담스러운 경우가 많다.The 8에서 딤섬으로만 주문하면 적절한 가격에 미슐랭 3 스타를 체험할 수 있다.딤섬은 런치에만 가능 The 82/F, Grand Lisboa(853) 8803 7788미슐랭 가이드 오른쪽이 리스보아, 왼쪽이 그랜드 리스보아 호텔 그랜드 리스보아 2층 고급지다. 기본 제공 애피타이저오른쪽은 재료가 뭔지, 입안에서 사르르 녹아버리는 것 같았다. 사실 많은 후기들을 보고 우리는 다른 것들도 주문해보자 했었는데사진이 없어서 영어 설명만 보고 골랐더니 결국 비슷해졌다.직원도 자꾸 유명한 것만 권유함 -_- 葡香焗蟹塔 MOP 66Bake..

지난 7월 오크우드 호텔 3층에 있는 중식당 이화원에 다녀왔다. 이화원서울 강남구 테헤란로87길 4602-3466-7799 이곳을 찾은 이유는 딤섬을 무제한으로 먹을 수 있다는 정보를 봤기 때문 생맥주 한 잔 메뉴판에는 블랙빈 샐러드라고 되어 있는데? 청채 해산물 요리 깐풍 새우새우가 작은 게 아니라 포크가 무지 크다. 요리는 뜨겁지 않은 선에서 든든해지는 느낌이 들어 좋았다.이제부터 딤섬 송이 능이 버섯 야채, 빅토리아 새우버섯은 향이 진해서 호불호가 갈릴 수 있다. 새우 부추, 쇼마이 찐만두, 소롱포메뉴판의 오타 소'룡'포小籠包의 籠은 대바구니 '롱'이다. 건관자 새우 시금치, 삼색 메뉴판에 없어서 기억 안남 -_-a여기까지 먹고 나면 계속 먹을지 확인하고 순서대로 다시 반복된다. 딤섬 먹기를 스톱하..

Serenade 映月樓 尖沙咀香港文化中心餐廳大樓1樓 +852 2722 0932 세레나데는 침사추이 남쪽 시계탑에서 멀지 않은 곳에 있지만 길 안내도 없고 올라가 보기 전까진 안보이는 홍콩 문화센터 2층에 있기 때문에 주변을 잘 봐야 한다. 가족 단위의 손님이 많은 곳은 어디든 시끄럽다. 밤에는 멋진 야경과 함께 할 수 있는 곳 체크 해서 주문할 수 있는 메뉴판이 두 종류 있었는데 약자로 쓴 건지 서로 다른 이름들이 많았다. 사진이 있어 고르기 쉬운 메뉴판으로 주문 오른쪽에 애프터눈 티를 먹을 때 봤던 스타일의 종합 선물 세트도 있다. 5개 주문 영수증에 적힌 이름 역시 메뉴판과 똑같지 않다. Pan-fried Minced Pork, Beef & Pepper Buns HK$48 돼지고기와 소고기를 다져 넣..